井井的三地通吃部落格

首圖是担担麵的原因就是

我標題寫的辣屎人就是指這担担麵啊

看「花蓮跳躍的宅男」有去高雄吃過這家

我也來朝聖一下

這店面一看就知道是在地人吃的

一進去雖然人沒有爆滿

但客人陸續進來，可以用川流不息來形容，生意算好的

牆上的價目表，用復古的紅紙貼著

擺在櫃檯內的小菜，沒問價錢怎麼算

我們點了酸豆角和豆干，好像各 $30

這邊的酸豆角比較濕潤，沒那麼酸，帶有一絲絲甜味

豆干是軟而爽口的

麻辣豆腐 $50

剛送上桌時我和米米對看有點傻眼

可能跟我們想像的差很多，我本來以為是滷百頁豆腐之類的呢

它就是一盒豆腐，上面淋了店家特調醬

特調醬有點像担担麵的醬+醬油膏混合而成

有花椒香，但不辣偏甜

牛肉拌麵(小) $100

不得不說牛肉拌麵這份量真的挺小的

附一小碗牛肉湯，口感有點甜甜的(為什麼湯碗是玩具總動員的圖案呢)

還有附一小碟酸菜，沒拍出來，口感也是偏甜不酸，我喜歡酸的啊

麵看起來白白的，但是攪拌了一下，入口還挺有味道的

牛肉我看有些人反應偏柴

其實看這外表，就知道這家的牛肉是走比較精實的

其中2塊略帶油花的吃起來不會柴

另2塊就是瘦肉居多啦

不喜瘦肉口感的捧油應該會覺得不好吃

担担麵 $60

花椒量非常夠啊！！！

全部麵條被醬汁扒附著

第一口的辣度還未完全退去，接下來的舌頭又繼續麻~~

我算是很能吃辣的，這麵.......我也是吃得鼻水直流啊

但是爽啊！！！終於找到花椒味10乘10的食物

不過花椒放太多，覺得入口有點苦味，而且顆粒很多

有附一碗牛清湯

價目表上有特別註明担担麵是『又麻又辣』

點餐時小老闆有再度提醒担担麵很辣

不太能吃辣的人請三思不要點担担麵

有人說老闆態度很差，我是覺得還好，進店內小老闆也都會招呼

只是沒這麼熱情罷了

不過煮麵的老闆講話就比較直一些

可能我有心理準備，所以覺得他本來口氣就這樣

西蜀榮昌川味牛肉麵           07-2828000

高雄市新興區民享街18號       周一公休