井井的三地通吃部落格

雖然文章標註義式廚房&民宿

但我單純去吃飯而已啦

沒有住宿心得分享

民宿外觀和餐廳環境請自行連結夏朵粉絲專頁看

懶惰的我就不介紹了

重點還是放在吃

當天老闆說炸物和有關蝦子的義大利麵都沒有了

menu上是寫咖啡、紅茶無限暢飲

現場有看到準備妥當的濃湯和紅茶可以自行取用

紅茶的甜度我覺得約莫是半糖的程度，有點太甜

老闆會給一個有耳朵的小杯裝濃湯用的

濃湯放在電子保溫的容器裡

所以不用擔心有湯涼涼心涼涼的感覺

(我很不喜歡湯涼涼的)

我沒問老闆，但我覺得濃湯喝起來是粉泡的

就像mos漢堡玉米濃湯的那種味道

不過裡面有加一些培根碎末

味道不難喝，不過你也可以去全聯買vono玉米濃湯在家享受這個味道

老闆招待的薯條

剛炸出來的絕對都好吃

青醬野雞義大利麵 $179

盤子看起來跟Arbay廚房的雷同，黑色系感覺高級

青醬的九層塔味濃，感覺是老闆自己調配的

青醬有巴著麵條，醬汁不會湯湯水水

收汁完美，吃完麵盤子是乾的

但我有個疑問：野雞是.........？

野菇+雞？

還是單純配合野菇所以雞也加上野？

應該是前者吧？！我沒問老闆

海膽奶油野菇焗烤飯 $225

海膽醬沒吃過來試試

我不喜歡白醬，所以請老闆將奶油比例降低

海膽醬裡面有魚卵

味道不錯，但我形容不出來

就有點奶香這樣，但沒有讓我有記憶點的味道

發現夏朵的調味都是偏清淡的

感覺吃完身體不會有太大負擔

所以喜歡重口味的應該會覺得不好吃

大家可以去吃飯兼欣賞民宿裝潢喔！

夏朵義式廚房&民宿  粉絲專頁

花蓮市尚志路20-9號

夏朵民宿  http://www.shiadobnb.com/